Frühstücks Specials im Dezember

 

Pancakes des Monats                     10,50 €

mit Zimt-Äpfeln, Spekulatius-Mascarpone,

Karamell-Sauce und gerösteten Mandeln

 

 

Das Monats-Frühstück                   15,50 €

Bio-Rührei mit Kräutern,

hausgemachter Trüffel-Rahm,

Hummus mit Kichererbsen und Kräutern,

Walnuss-Feigen-Crème,

milder Butterkäse, geräucherte Entenbrust,

würziger Allgäuer Käse, getrocknete Tomaten, hausgemachte Marmelade

und ein Mini-Croissant,

Milchreis mit Pflaumen-Röster,

frisches Obst, Butter, Kresse, Sprossen

und hausgebackenem Brot

 

 

Spiegeleier des Monats        12,90 €

2 Spiegeleier (BIO-Eier)

auf unserem gerösteten Sauerteigbrot und Frischkäse, mit gegrilltem Kürbis, knusprigem Bacon, gegrillten Tomaten, Avocado,

Hummus, Baby-Spinat, gerösteten Kernen und Sauce hollandaise

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