Die Speisekarte

 

Vorspeisen

und Suppen

 

Dreierlei Antipasti

Baby-Mozzarella und getrocknete Tomate,

marinierte Oliven,

Schafskäse und Pesto-Öl,

serviert mit gegrilltem,

hausgebackenen Sauerteig-Brot

8,90 €

 

Dreierlei Dips

Mango-Curry-Rahm,

Hummus,

Tomaten-Frischkäse,

serviert mit gegrilltem,

hausgebackenen Sauerteig-Brot

7,50 €

 

Süßkartoffel-Linsensuppe

mit Curry, Kokos, roten Linsen

und frischen Kräutern,

serviert mit Brot

5,50 €

 

Reisnudelsuppe mit Lachs und Zitronengras (glutenfrei)

mit Gemüse, Kokos-Brühe

und asiatischen Kräutern

6,50 €

 

Asiatische Nudelsuppe – Huhn –

mit Freiland-Huhn, knackigem Gemüse, Limette, würziger Brühe, Pack Choi

und asiatischen Kräutern

8,90 €

 

Chili-con-carne (leicht scharf)

Bio-Rinderhack geschmort mit Tomaten, Kidneybohnen und Tomate,

serviert mit Cheddar, Sauerrahm und Brot

8,90 €

 

 

Brotzeit im Lula

 

– unser Sauerteigbrot backen wir täglich

im Lula am Markt selbst –

 

mit unserem eigenen Sauerteig und langer Teigreife

wird das Brot von Hand geformt und dann im Steinofen gebacken

 

Lula Lachs-Brot

Gegrilltes Lachsfilet, 2 Bio-Spiegeleier,

rote Bete, Rucola, Dill und Honig-Senfsauce

auf dem Lula-Brot mit Zitronenmayonnaise

11,50 €

 

Strammer Max

2 Bio-Spiegeleier, Salami

und Serrano-Schinken,

serviert auf gegrilltem Lula-Brot mit Tomate, Salat und Gewürzgurke

10,50 €

 

Steak-Sandwich

Gegrilltes Rumpsteak, süß-saure Paprika, Raukesalat, Parmesanspäne und Knoblauchmayonnaise,

serviert auf dem LuLa-Brot

12,50 €

 

 

Bowls im Lula

 

Veggie-Bowl

Cous-Cous, Süßkartoffel, Blumenkohl,

Hummus, grüner Spargel, Möhrensalat,

Baby-Spinat, rote Bete und Joghurt-Granatapfel-Sauce

12,50 €

 

Asia-Chicken-Bowl

Frittiertes Hühnchen (Freiland) in Asia-BBQ-Sauce, Duftreis,

Broccoli, Baby-Salat, marinierte Gurken und Frühlingszwiebel

12,90 €

Mexican-Chicken-Bowl

gegrilltes Hühnchen (Freiland), Reis mit Bohnen, frische Avocado,

Baby-Salat, Tomatensalsa, Sauercrème,

Limette  und gegrillte Paprika

12,90 €

 

Thunfisch-Bowl

Kurz gegrilltes Thunfischsteak, Sojasauce,

Duftreis, Wakame (Algensalat), marinierte Gurken,

Sesam-Möhren und rote Bete

13,50 €

 

Lachs-Bowl

gegrilltes Lachsfilet,

Kurkumareis, Broccoli, Baby-Spinat,

Sesam-Möhren und Miso-Mayonnaise

13,50 €

Speisen

 

Das Lula-Curry

aus selbstgemachter Currypaste nach dem Rezept meiner indonesischen Großmutter,

Kokosmilch und hausgemachtem Fond,

mit knackigem Gemüse und asiatischen Kräutern, serviert mit Duftreis

 

wahlweise

 

vegetarisch

mit gegrilltem Kürbis                10,50 €

 

mit Freiland-Huhn

und gegrillter Ananas                12,50 €

 

mit Lachsfilet und Chili                  12,90 €

 

mit Garnelen und Tomate              15,50 €

 

mit gegrilltem Rind (bio)

und Mais                                  17,50 €

 

 

Sate-Spiesse vom Freiland-Huhn

mit hausgemachter Erdnußsauce und knackigem saisonalem Gemüse,

serviert mit Duftreis

14,50 €

 

Hähnchen „orientalisch“

Gegrillte Hähnchenbrust (Freiland) auf Hummus, serviert mit Kurkumareis,

gegrilltem Gemüse, Salat mit Kichererbsen und Granatapelkernen

17,50 €

 

Chili-Teller

unser Chili aus Bio-Rind, serviert mit handgeschnittenen Pommes, Guacamole,

Sauerrahm und Tomatensalsa

14,50 €

 

Steak frites

Rumpsteak (ca. 200g)

vom Lavasteingrill mit handgeschnittenen Pommes Frites, hausgemachter Kräuterbutter und kleinem Salat

22,50 €

 

Ratatouille

Aubergine, Zucchini und Paprika mit mediterranen Kräutern, Schafskäse und Tomatensugo,

serviert mit Kurkuma-Kichererbsen-Reis

und kleinem Salat

13,50 €

 

 

Salate

 

Salat mit grünem Spargel und gegrilltem Lachsfilet

knackiger gemischter Salat mit frischen Kräutern, Sprossen, frischen Kräutern

und Balsamico-Dressing,

serviert mit unserem hausgebackenem Brot

13,50 €

 

Thailändischer Glasnudelsalat

mit Freiland-Hähnchenbrust, Gurke, Salat,

Frühlingszwiebel, Erdnüssen, Kohl, Sellerie, Chili, Minze und frischem Koriander

10,50 €

 

Salat mit gegrilltem Gemüse und Schafskäse

knackiger gemischter Salat mit frischen Kräutern, gerösteten Kernen

und Balsamico-Dressing, serviert mit

unserem hausgebackenem Brot

11,50 €

 

Salat mit Avocado und gegrilltem Halloumi

knackiger gemischter Salat

mit getrockneten Tomaten, Oliven,

frischen Kräutern, gerösteten Kernen

und Balsamico-Dressing,

serviert mit unserem hausgebackenem Brot

10,90 €

 

Salat mit Freiland-Hähnchenbrust, Champignons und Parmesan

gemischte Blattsalate mit Möhre,

Tomate, Gurke, frischen Kräutern,

gerösteten Kernen und Balsamico-Honig-Dressing, serviert mit

unserem hausgebackenem Brot

12,50 €

 

….unsere hausgemachten Burger findet ihr in einem eigenen Beitrag

 

 

×

Kommentare sind geschlossen.