Unsere Mai-Frühstücke

 Pancakes im Mai

mit Caramel-Mascarponecrème,

Rhabarber, frischen Himbeeren,

und Schokostückchen

7,50 €

 

Das Mai-Frühstück

Bio-Rührei mit grünem Spargel,

italienische Salami,

Bärlauchrahm mit rosa Pfeffer,

Feigen-Walnusscrème,

Mediterraner Quark mit Oliven und Tomaten,

Bühlertaler Käse,

milder Butterkäse,

Mini-French-Toast mit Beeren,

Granatapfel-Quark mit gerösteten Mandeln,

frisches Obst, Butter

und Brotkorb mit hausgebackenem Brot

14,90 €

 

Spiegeleier im Mai

 (2 BIO-Eier)

auf unserem hausgebackenen Sauerteigbrot

mit gegrilltem grünen Spargel, Räucherlachs, Broccoli,

Wildkräutern und Sauce hollandaise

10,50 €

 

Räucherlachs extra

mit Kapernäpfeln, Dill. roter Zwiebel und Sauerrahm

6,50 €

 

Das vegetarische Mai-Special

unser hausgebackenes Sauerteigbrot belegt

mit Hummus, gebackener Süßkartoffel,

Schafskäse, Kirschtomaten, Sprossen,

gerösteten Kernen, Dressing und Wildkräutern

9,90 €

 

 

 zu allen Frühstücken servieren wir unser hausgebackenes Sauerteigbrot und Brötchen aus dem Lula am Markt

 

 

 

 

 

 

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