Frühstückskarte im Lula am Markt

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Foto: Svenja Paulsen

 

Buttercroissant

natur oder mit Butter und

hausgemachter Marmelade

 

Brot und hausgemachte Marmelade

serviert mit Butter und Obst

 

French Toast

hausgemacht aus unseren Croissants,

serviert mit Ahornsirup und frischen Beeren

 

Hausgemachtes Granola

(knuspriges Müsli mit Nüssen und Früchten)

mit Bio-Joghurt, frischem Obst und Beeren

 

Porridge

Bio-Haferflocken mit Milch gekocht,

serviert mit knusprigen Nüssen, Zimt,

braunem Zucker und Apfel

 

 

Brot und Frischkäse

selbstgemacht aus Joghurt und Sahne-

mit frischem Schnittlauch, Gurke und Kresse

 

Brot und Käse

serviert mit Butter, Kresse und Rucola

 

 

Brot und Aufschnitt

serviert mit Butter, Gurke und Kresse

 

Markt-Frühstück

Rührei aus 2 Demeter-Bio-Eiern,

hausgemachter Humus,

frische Avocado, Rosmarinschinken*,

Butter und hausgemachte Marmelade,

serviert mit  unserem Brot

*gern auch vegetarisch mit Käse, statt mit Schinken

 

Veganes Frühstück

hausgemachter Humus,

Linsen-Kräutercrème,

frische Avocado, Margarine

und hausgemachte Marmelade,

serviert mit  unserem Brot

 

Rührei mit Kräutern

3 Demeter Bio-Eier vom Waldgarten,

serviert mit Salat, Butter und Kresse

 

Markt-Rührei

3 Demeter-Bio-Eier vom Waldgarten

mit Blattspinat und Ziegenkäse,

serviert mit dem Lula-Brot

 

Rührei mit Bacon (Neuland-Fleisch)

3 Demeter Bio-Eier vom Waldgarten,

serviert mit Salat, Butter und Kresse

 

Omelette Lula

(3 Demeter-Bio-Eier)

mit marktfrischem Gemüse, Tomate, Zwiebeln,

Koriander und Kräutern zubereitet,

serviert mit Butter, Salat und dem Lula-Brot

 

zu allen Frühstücken servieren wir unser hausgebackenes Sauerteigbrot

 

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