Die Sommer-Frühstücke geniessen

 

 

Bircher Müsli

Haferflocken, Chia -und Leinsamen,

gemischte Beeren, BIO-Milch und Joghurt

über Nacht eingelegt,

serviert mit Obst und frischen Beeren

6,50 €

 

Genießer-Frühstück

Rührei (2 Bio-Eier)

mit Kräutern und geräuchertem Lachs,

Trüffel-Frischkäse mit Kresse,

Meerrettich-Rahm, San-Daniele-Schinken,

getrocknete Tomaten,

hausgemachte Marmelade

und ein Croissant, serviert mit Salat, Sprossen, Kresse und hausgemachtem Brot

11,50 €

 

Italienisches Markt-Frühstück

Rührei (2 Bio-Eier) mit Mozzarella,

Tomate und Kräutern, San-Daniele-Schinken, Italienische Salami,

Taleggio-Käse, Oliven, gegrilltes Gemüse,

Frischkäse mit Basilikumpesto, hausgemachte Marmelade,

Butter und frisches Obst, serviert mit Salat, Sprossen, Kresse und hausgemachtem Brot

9,80 €

 

Vegetarisches Markt-Frühstück

Rührei (2 Bio-Eier) mit Tomate und Kräutern,

Frischkäse mit Schnittlauch, Humus, Bühlertaler Dorfkäse,

marinierte Artischocke, frische Avocado, getrocknete Tomaten, hausgemachte Marmelade,

serviert mit Salat, Sprossen, Kresse

und hausgemachtem Brot

9,50 €

 

Markt-Frühstück für Zwei

Bio-Rührei mit Kräutern, Tomaten und Bacon, 2 kleine Croissants mit hausgemachter Marmelade,

Frischkäse mit Schnittlauch, hausgemachter Humus, Rosmarinschinken,

italienische Salami, Mozzarella mit Pesto und Tomaten,

getrocknete Tomaten, Bühlertaler Dorfkäse, Paprika-Tomatencrème,

frisches Obst, Salat, Sprossen,

Kresse, Butter

und hausgemachtes Brot

21 €

Avocado-Bagel                          

Frischkäse natur,

frische Avocado, Tomate, Salat, Sprossen, Kresse und Kichererbsen

7,50 €

 

Lachs-Bagel                                 

Meerrettich-Frischkäse,

Räucherlachs, Salat, Kresse, und Sprossen

8,50 €

 

und noch viele andere Frühstücksvariationen….

 

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