Die Frühstücke geniessen

 

Frühstück

Zu dem Frühstück könnt ihr unsere selbstgebackenen Sauerteigbrote geniessen.

 

Buttercroissant

natur oder mit Butter und

hausgemachter Marmelade

1,90 € / 4,20 €

 

Frühstücks-Bowl

Chia-Joghurt mit hausgemachtem Granola, Beeren-Kompott und frischem Obst

6,50 €

 

„Verry-Berry“ French-Toast

Hausgemacht aus unseren Croissants,

serviert mit Vanille-Mascarponecrème, Himbeersauce und frischen Beeren

6,50 €

 

Lula-Porridge

Bio-Haferflocken und Milch gekocht,

mit knusprigen Nüssen, Zimt und Obst

5,90 € (mit Bio-Milch),

6,50 € (mit Bio-Sojamilch)

 

Hausgemachtes Granola

(knuspriges Müsli mit Nüssen und Früchten) mit Bio-Joghurt

und frischem Obst

6,90 €

 

Markt-Frühstück

Rührei aus 2 Bio-Eiern

mit Tomate und Kräutern,

hausgemachter Humus, frische Avocado, Rosmarinschinken*, Butter,

hausgemachte Marmelade und Brotkorb

8,90 €

Genießer-Frühstück

Rührei (2 Bio-Eier)

mit Kräutern und geräuchertem Lachs,

Trüffel-Frischkäse mit Kresse,

Meerrettich-Rahm, San-Daniele-Schinken,

getrocknete Tomaten,

hausgemachte Marmelade

und ein Croissant, serviert mit Salat, Sprossen, Kresse und hausgemachtem Brot

11,50 €

 

Italienisches Markt-Frühstück

Rührei (2 Bio-Eier) mit Mozzarella,

Tomate und Kräutern, San-Daniele-Schinken, Italienische Salami,

Baby-Mozzarella, Oliven, gegrilltes Gemüse,

Frischkäse mit Basilikumpesto, hausgemachte Marmelade,

Butter und frisches Obst, serviert mit Salat, Sprossen, Kresse und hausgemachtem Brot

9,80 €

 

Markt-Frühstück für Zwei

Bio-Rührei mit Kräutern, Tomaten und Bacon, 2 kleine Croissants

mit hausgemachter Marmelade, Frischkäse mit Schnittlauch,

hausgemachter Humus, Rosmarinschinken, italienische Salami,

Mozzarella mit Pesto und Tomaten, getrocknete Tomaten, Bühlertaler Dorfkäse,

Paprika-Tomatencrème, frisches Obst, Salat, Sprossen, Kresse, Butter

und hausgemachtes Brot

21 €

 

Vegetarische und vegane

Frühstücke

 

Vegetarisches Markt-Frühstück

Rührei (2 Bio-Eier) mit Tomate und Kräutern, Frischkäse mit Schnittlauch,

Humus, Bühlertaler Dorfkäse, marinierte Artischocke, frische Avocado,

getrocknete Tomaten, hausgemachte Marmelade,

serviert mit Salat, Sprossen, Kresse

und hausgemachtem Brot

9,50 €

 

Markt-Frühstück “Käse”

Rührei aus 2 Bio-Eiern mit Tomate und Kräutern, Frischkäse mit Kresse,

Taleggio-Käse, Allgäuer Käse, Butter,

hausgemachte Marmelade

und Brotkorb

8,90 €

 

Veganes Frühstück

hausgemachter Humus, Rote-Bete-Wurzelgemüsecrème,

frische Avocado, Margarine, hausgemachte Marmelade

und Brotkorb

7,50 €

 

Die Bagel-Frühstücke

 

unsere hausgemachten Sauerteig-Bagel

 

Avocado-Bagel                           7,50 €

Frischkäse natur,

frische Avocado, Tomate, Salat, Sprossen, Kresse und Kichererbsen

 

Lachs-Bagel                                 8,50 €

Meerrettich-Frischkäse,

Räucherlachs, Salat, Kresse, und Sprossen

 

Eierspeisen

serviert mit unserem hausgebackenem Brot

 

Rührei mit Tomate und Kräutern

(3 Bio-Eier)

serviert mit Salat, Butter und Kresse

7,50 €

 

Markt-Rührei (3 Bio-Eier)

mit Baby-Spinat und Ziegenkäse,

serviert mit Salat, Butter und  Kresse

8,90 €

 

Rührei mit Bacon (3 Bio-Eier)

serviert mit Salat, Butter und  Kresse

9,00 €

 

Omelette Lula (3 Bio-Eier)

mit marktfrischem Gemüse, Tomate, Zwiebeln, Koriander

und Kräutern zubereitet, serviert mit Butter und Salat

8,50 €

 

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